目前分類：可可料理 (11)

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屏東六堆客庄經典美食炒粄條

與時俱進，加入新元素

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可可料理 粄條料理 六堆 屏東65%巧克力磚 屏大薄鹽醬油 香菜 屏東可可巧克力園區

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辣椒加巧克力的運用，由來已久

由墨西哥風味料理發想，製作台式風味餐點

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可可料理 墨西哥風味 台式風味 辣椒 巧克力 油淋巧克力雞腿排 巧克力排骨 青龍椒肉片佐可可沾醬 屏大薄鹽醬油 屏大薄鹽醬油膏 屏東可可豆碎粒

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甜品的配料和糖量可依喜好增減

【可可桂圓紫糯米糕】

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屏東可可 65%巧克力磚 可可豆碎粒 桂圓乾 紫糯米 枸杞 可可桂圓紫糯米糕 可可湯圓 紅豆湯 可可紅豆湯圓

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吃可可炸物使人心情愉悅

【炸可可莢殼果囊】

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屏東可可 芋頭 65%巧克力 炸物 可可莢殼果囊 可可全身是寶 炸可可莢殼果囊 炸巧克力芋圓

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平民美食鹹酥雞的配角水晶芋籤粿

可以是配角，也可以華麗變身最佳主角，可可芋籤粿

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可可料理 芋籤粿 屏東可可粉 屏大薄鹽醬油膏 鹹酥雞 主角 配角 素食 可可控 可可 屏東可可骰子芋籤粿 骰子芋籤粿 香菜 九層塔 洋蔥 屏大甜辣醬

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內斂光芒，卻隱藏不住幸福好滋味

白草莓可可大福，準備的材料 ，白草莓6顆

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可可料理 白草莓 屏東可可粉 大福 可可控 解憂 解憂大福

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【拌香煎菜】

鍋入些油，將肉片、洋蔥、洋菇、球芽甘藍煎熟

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可可料理 屏東可可 可可豆碎粒 拌香煎菜 鹹酥杏鮑菇 鹹酥白帶魚卷 粽子 應用 料理 可可控

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準備麵團材料有高粉550克、水275克、糖35克、蛋30克、奶油25克、鹽6克、乾酵母4克

將以上所有材料混合製成麵團，發酵約40分鐘

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可可料理 屏東可可 屏東巧克力 屏東香蕉 時蔬 披薩 食在地 食當季 可可控

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可可雞湯清爽不油膩 ， 增強體力補充營養

湯鍋備水放入川燙過洗淨的雞肉塊、切塊的全顆可可果莢、薑片、當歸、黃耆、 紅棗

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屏東可可 可可料理 可可控

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當可可樹漸漸出現在六堆客庄這片豐沃的土地上

帶來無限生機，辛勤的農民們正在奠定百年產業根基

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可可料理 屏東可可粉 可可豆腐 屏東六堆美食 屏大薄鹽醬油膏 可可 可可控

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秋天調養身體不妨來碗創意四神湯

近年來屏東六堆生產可可果莢

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島嶼可可 屏東可可 檳榔轉作 六堆風味料理 可可創意料理 秋天養生湯品 可可果全利用 食補 食療 濃郁 可可控

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