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網路超夯烘焙手作，玫瑰千層蛋糕
利用中華炒鍋也可以製作，口感細緻，鹹鹹甜甜的口味
材料:
麵糊:牛奶280克、低筋麵粉70克、糖40克、屏大薄鹽醬油20克、奶油20克、蛋2顆
內餡:動物性鮮奶油260克、糖40克、雞 (豬、魚)肉鬆適量
作法:
動物性鮮奶油和糖先打發成慕斯，冷藏
麵糊拌勻過篩二次
熱鍋，餐巾紙沾油抹內鍋，手掌靠近有熱氣約三、四十度時，
舀入一匙麵糊，提鍋繞圓，餅皮冒泡邊翹起即可，約需四、五十片
待餅皮冷卻，每片塗上慕斯，均勻撒上肉鬆，
五片疊高，其餘對折
對折的餅皮底1/2處塗慕斯，捲成玫瑰花型在五片餅皮上
冷凍定型，好切塊
有別於網路心得像吃蛋餅和粿仔
這朵玫瑰金醬油千層蛋糕，好像在吃醬油冰淇淋的感覺喔
屏大薄鹽醬油，可以在農禾屏大一號店購得
地址： 900屏東縣屏東市中華路221巷1號
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