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【紅燒牛腩】
材料：牛腩一斤、紅蘿蔔一條、洋蔥一顆、西芹一根、番茄適量、蒜頭三粒、薑三片、香葉三片
調味料：洋蔥醬油、番茄醬、鹽
作法：鍋入些油煸香蒜頭、薑，入牛腩炒至變色，放入切塊鮮蔬、番茄和香葉拌炒
入適量洋蔥醬油、番茄醬拌炒香，放入淹過食材水量煮滾，小火燒至熟透調鹹味即可
【櫛瓜絲】
櫛瓜去尾，留蒂頭方便抓取，刨成長絲
滾水加些油、鹽，川燙櫛瓜絲約15秒即可
紅燒牛腩搭配櫛瓜絲食用
營養美味又便利
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