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農曆年後土地公信徒回車城福安宮參拜祝壽
伴手禮總會有鹹鴨蛋和皮蛋
來做個純蛋料理吧
一般三色蛋用蒸的色彩分明
如果變換手法煎製增添蛋香氣
鹹鴨蛋和皮蛋各1顆各切成20塊丁狀
雞蛋5顆打勻入鹹鴨蛋和皮蛋丁
調入1小匙鹽和糖以及適量蔥花拌勻
熱中華鐵鍋入2大匙油中火煎香蛋液即可
簡單快速上菜
純蛋料理吃出原味
食材各自散發味道但又出奇地融合在一起
連小孩都喜歡
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- Feb 20 Mon 2023 00:24
黃金三色蛋
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