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材料:
花生600公克
在來米粉100公克
地瓜粉40公克
太白粉40公克
水2000公克
做法:
花生泡水半天
分次加入1500公克水打碎
利用500公克水洗果菜機內部
過濾去渣
將所有材料混合攪拌均勻
小火煮至滾需要不停攪拌才不會黏鍋
倒入鐵盤定型待冷卻即可
口感較軟綿味道濃郁
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- Feb 22 Thu 2018 06:58
【屏東六堆美食】花生豆腐
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