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中餐丙檢紅蘿蔔水花片
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回饋您這方面資訊，我是從 PTT搜尋引擎的排名，看... - [20/10/13] ling 於文章「中餐丙檢紅蘿蔔水花片...」留言：
通常指導老師會選簡單的形狀.提供給學員練習.照著練即可.... - [20/10/06] 訪客 於文章「中餐丙檢紅蘿蔔水花片...」留言：
請問一下我才剛加入丙級檢定的學員 ，還摸索不出來如何切出形狀... - [20/02/19] 訪客 於文章「中式麵食丙級水調麵類~不一樣的心得...」留言：
謝謝版主回應 非常感謝... - [20/02/18] l768838 於文章「中式麵食丙級水調麵類~不一樣的心得...」留言：
要加回縮率，壓100公分，使用壓麵機就要壓到103至105公... - [20/02/17] 訪客 於文章「中式麵食丙級水調麵類~不一樣的心得...」留言：
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剩餘麵糊.熟淋餅.分裝後繳回供評分...
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請問一下我才剛加入丙級檢定的學員 ，還摸索不出來如何切出形狀 ，請問考試時是全部水花片都要很熟練嗎？ 謝謝
通常指導老師會選簡單的形狀.提供給學員練習.照著練即可.