close
當滿月遇上端午節，這顆粽子很應景
黑麻油、乾香菇、雞腿丁、栗子、薑、長糯米、米酒、屏大薄鹽醬油
紅蔥頭是一定要的
薑末麻油中小火煸乾盛起，下紅蔥頭末炒香備用，可加些一般油品
栗子煮熟、香菇煸香盛起
繼續炒雞腿丁，再加入薑末、紅蔥頭末和醬油拌炒
倒入米酒煮滾，基本調味後，撈料盛起
利用鍋中剩餘湯汁，炒香泡水一小時的長糯米
一斤米包20顆粽子，水滾煮25至30分鐘即可
每一口都有麻油香
文章標籤
全站熱搜
留言列表
