香菇素蠔油運用在蔬食
特色在於只利用其鮮味不用其上色
洋蔥四季豆
材料:洋蔥丁、四季豆、屏大薄鹽醬油、屏大香菇素蠔油、糖、鹽和白胡椒粉
作法:先將洋蔥丁小火炒,加入屏大薄鹽醬油炒香,再入四季豆炒熟,調味
洋蔥青皮苦瓜
材料:洋蔥絲、青皮苦瓜、薑絲、紅辣椒絲、屏大香菇素蠔油、糖、鹽和白胡椒粉
杏鮑菇炒豆苗
材料:杏鮑菇絲、豆苗、薑絲、紅辣椒絲、屏大香菇素蠔油、糖、鹽和白胡椒粉
作法:先將辛香料、杏鮑菇絲炒香,再入豆苗炒,調味
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香菇素蠔油運用在蔬食
特色在於只利用其鮮味不用其上色
洋蔥四季豆
材料:洋蔥丁、四季豆、屏大薄鹽醬油、屏大香菇素蠔油、糖、鹽和白胡椒粉
作法:先將洋蔥丁小火炒,加入屏大薄鹽醬油炒香,再入四季豆炒熟,調味
洋蔥青皮苦瓜
材料:洋蔥絲、青皮苦瓜、薑絲、紅辣椒絲、屏大香菇素蠔油、糖、鹽和白胡椒粉
杏鮑菇炒豆苗
材料:杏鮑菇絲、豆苗、薑絲、紅辣椒絲、屏大香菇素蠔油、糖、鹽和白胡椒粉
作法:先將辛香料、杏鮑菇絲炒香,再入豆苗炒,調味